¿Ha tenido alguna vez la oportunidad de viajar por el mundo y probar platos exóticos de diferentes culturas?

Si es así, ya sabe lo enriquecedora, divertida y a veces desafiante que puede ser esta experiencia. Si no, puede que le sorprendan algunas de las delicias que hay por ahí. En este post, voy a compartir contigo algunas de mis aventuras gastronómicas alrededor del globo y a darte algunos consejos sobre cómo prepararte para enfrentarte a los sabores más insólitos.

A continuación encontrará una lista selecta de estos aperitivos:

• Snack de araña - En Camboya, las arañas se fríen y se sirven como tentempié.La porción arácnida se sirve en el centro de la ciudad.
• Vino de serpiente - Un vino vietnamita que se procesa fermentando la serpiente muerta en una botella con licor de vino de arroz o alcohol de grano, el veneno se elimina con etanol.Este tipo de bebida no se puede importar debido a que la serpiente es un animal en peligro de extinción en muchos países..
• Hamburguesa de camello - En Marruecos se utiliza la carne de camello para hacer hamburguesas y se dice que es afrodisíaca, una costumbre marroquí muy antigua.
• Hakarl - Un manjar de Islandia. El plato se elabora con carne de tiburón que, por ser venenosa, debe enterrarse durante varios meses para que se putrefique y luego pasa por varios ciclos de congelación y descongelación.
• Cacerola de murciélagos - En China y Vietnam hay varios platos elaborados con murciélagos, que se pueden guisar o asar.
• Caldo de Turu - En el interior del Amazonas - Brasil, este plato se hace con turu, que es un molusco gelatinoso de cabeza dura que vive en los árboles podridos y caídos y se hace en caldo con harina y también en moquecas..
• Balut - Se trata de un huevo cocido al vapor con un embrión de pato en desarrollo en su interior. Se consume mucho en Asia, en países como Filipinas y China.
• Tortilla de gusanosEn China y Tailandia, las larvas se fríen con huevos de gallina, especias y cebolla.
• Escorpión frito - Consumido en Singapur. Como el escorpión es venenoso, hay que hervirlo para quitarle el veneno y luego freírlo en aceite.
• Tarántulas fritas - Se consideran aperitivos que se comen en Camboya. Son arañas sazonadas con ajo y sal que luego se fríen.
• Escamole - Plato típico de la cocina mexicana, se le conoce como el "caviar" de México porque se elabora con larvas de hormiga que se asemejan a las huevas de pescado que caracterizan al caviar.

Espero que haya disfrutado leyendo esto y que le inspire a probar nuevos sabores cuando tenga ocasión. Pero recuerda: pregunta siempre qué estás comiendo antes de probarlo, y ten cuidado con las alergias y las intoxicaciones alimentarias.